Евгений «Рыбак» предлагает Вам запомнить сайт «Рыбалка2000 - fisherman2000.mirtesen.ru»
Вы хотите запомнить сайт «Рыбалка2000 - fisherman2000.mirtesen.ru»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

_ Хороших друзей не бывает много, их всегда мало _

  

   

- Неважно любишь ли ты рыбалку.Но сам отдых на Природе когда квакают лягушата и комар гад сосет тебе кровь и костер запах дыма и шашлыка...Обалдеть!***
- Сайт создан для Всех любителей рыбалки . У нас нет ограничений по новым темам и приоритета в выборе людей.
- Разрешается ВСЕМ создавать любые темы связанные с Рыбалкой и Охотой. Для этого просто нажмите кнопку ДОБАВИТЬ ТЕМУ http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/add
- Рекламные темы обсуждаются индивидуально.
Бесплатно здесь http://fisherman2000.mirtesen.ru/pedia/

Ваша реклама в СМИ2

У тебя есть сайт? Хочешь заработать?

Присоединяйся и зарабатывай!

 

http://referral.smi2.net/

                      а        

Малосольный лосось, длительного хранения, или как сохранить малосольного лосося долго!

развернуть

Малосольный лосось, длительного хранения, или как сохранить малосольного лосося долго!

Как правильно солить малосольного лосося для длительного хранения. Дальневосточный способ сохранить малосольную рыбу на длительное время до полу года будет храниться малосольная рыба приготовленная по этому рецепту, Так солят рыбу коренные жители с низовьев Амура, Ульчи, и Гиляки!


Источник →

Опубликовано 18.01.2017 в 09:11

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Анатолий Ткаченко
Анатолий Ткаченко 19 января, в 00:46 Обязательно попробую засолить таким способом лосося. Жаль только, что у меня не будет дикого лосося. Текст скрыт развернуть
1
Роман Курьянов
Роман Курьянов Анатолий Ткаченко 20 января, в 01:48 Попробуйте я уверен вам понравится, пусть даже это будет и Норвежская сёмга, Тут самое главная фишка в том, что рыба с водой после того как её достали из неё больше не встречается, всё обтирается тряпкой, соскабливается ножом, и вкус у такой рыбы получается совсем не такой как обычно, ну не расскажешь словами нужно пробовать, и обязательно почувствуете разницу. Текст скрыт развернуть
1
Анатолий Ткаченко
Анатолий Ткаченко Роман Курьянов 20 января, в 13:24 Спасибо, Роман! Вот я ещё хочу попробовать такой засол для судака, леща или крупного окуня. Дело в том, что я увлекаюсь рыбалкой и в основном ловлю этих рыб в Голландии и в Германии. Если интересно, посмотрите: http://www.russfishing.de/indexr.php . В планах есть мысль размещать интересные рецепты на этом нашем сайте. Ваш рецепт обязательно размещу. Текст скрыт развернуть
1
Роман Курьянов
Роман Курьянов Анатолий Ткаченко 20 января, в 13:26 Сейчас посмотрю, а из судака получается очень вкусное Хе по корейски, попробуйте. Текст скрыт развернуть
1
Роман Курьянов
Роман Курьянов Анатолий Ткаченко 20 января, в 13:40 Анатолий у меня есть идея, в вашу рубрику самоделки, даже уже есть несколько готовых изделий, я на следующей неделе в среду ну край в четверг сделаю ролик для своего канала и выложу на сайт Евгения, Текст скрыт развернуть
1
Анатолий Ткаченко
Анатолий Ткаченко Роман Курьянов 20 января, в 20:31 Отличная идея, Роман. Как говорят немцы "гутэ идэе" . Жду с нетерпением. Текст скрыт развернуть
0
Анатолий Ткаченко
Анатолий Ткаченко Роман Курьянов 20 января, в 20:32 Это я пробовал. Действительно вкусно. Текст скрыт развернуть
1
Владимир Якушев
Владимир Якушев 19 января, в 15:31 Если бы у меня был экологически чистый лосось, Жень, я бы его съел сырым с соусом для суши, а у меня только плотва и окунёк с Рузы. Чисто лосося не видел и не ел никогда.
Текст скрыт развернуть
0
Роман Курьянов
Роман Курьянов Владимир Якушев 20 января, в 01:59 Доброго дня, Красную рыбу в свежем виде кушать рискованно без лабораторных анализов или глубокой заморозки, она часто бывает червивая в мясе полно тоненьких полупрозрачных червичков, Ведь мало кто знает, но на Камчатке на Сахалине короче у нас на дальнем востоке не едят мясо медведей которые питаются этим самым диким лососем, Очень большая вероятность заразиться всякой бякой, очень много смертельных случаев, поэтому медведей развелось последнее время очень много, у нас в детский сад зашёл в начале декабря, девочку 6 лет повалял, воспитатель убежала, Лицензия дорогая , а ради лап и желчи их не кто не стреляет, сбыт на Китай сейчас перекрыли. Так-то суши лучше делать из исскутвенной рыбы, У нас сырого можно кушать только Хариуса , ну и осетра пожалуй и всё, всю остальную рыбу только после заморозки на балконе при минус 35-40 градусов. :) Текст скрыт развернуть
0
Владимир Якушев
Владимир Якушев Роман Курьянов 20 января, в 06:26 Спасибо, Роман. Это ужасно. А приготовленную на пару рыбу, её есть безопасно? Или слабосолёную красную рыбу? И вообще при солении рыбы черви и паразиты погибают в ней, и что происходит в желудке человека при переваривании этих червей? Некоторую, включая лососёвых пород рыбу, жареную не люблю. Это значит хоть и убитых паразитов и червей в рыбе и мясе мы всё равно едим? А как же в суши - ресторанах есть блюда, суши, роллы, с сырой рыбой и там черви? Или там блюда готовятся из рыбы выращенной в питомниках, в стерильных водоёмах? В магазинах рыбу продают, надеюсь проверенную от паразитов и червей? Я в шоке от нашего питания. Текст скрыт развернуть
0
Роман Курьянов
Роман Курьянов Владимир Якушев 20 января, в 07:15 Владимир я про магазинную рыбу не знаю, а в Японских ресторанах стоят как правило специальные холодильники там рыбу максимально свежею морозят шоковой заморозкой при минус 70 градусов, потом постепенно она от таивает не теряя своих вкусовых и внешних качеств, специальная технология, обсолютно свежею рыбу вроде как можно есть чисто морскую, но в селёдке тоже черви поподаются в салёной которая целиком продаётся не потрашоная, Знаете поговорка у поваров есть, что лучше рыбу переварить, а мясо лучьше не доварить. После заморозки рыба безапасна, А вот раньше когда у нас здесь морозильных ларей не было возможности достать для домашнего использования мы рыбу солили в бочках, так вот по старым гостам времён СССР, пологалось сыпать на 1 кг рыбы 100 грамм крупной соли, и солить эту рыбу 45 суток, рыба поролась на пласт это когда по хребту разрезается, после чего её нужно отмачивать трое суток постоянно меняя воду и можно кушать в солёном виде, или вялить коптить пироги делаем, просто варили, я досих пор бочёнок небольшой солю для себя, не в тех обьёмах как раньше, сейчас ларь замораживаю и нет проблем. И в магазинах рыба скорее всего тоже замороженная продаётся, охлаждённай только сёмга с сачков которая на антибиотиках растёт за 6 месецев до товарного размера, в то время как в природе ей нужно 4 года чтобы вырасти до 3х-5кг, Да ту рыбу с дикой сравнивать наверно и не коректно, кто будет кормить домашнею сёмгу креветками да ракообразными чтобы мясо у неё было красного цвета нет от красителей а от питания как у дикого лосося. Текст скрыт развернуть
0
Владимир Якушев
Владимир Якушев Роман Курьянов 20 января, в 09:01 Спасибо, Роман. Печально. Теперь я и от селёдки откажусь наверное. Все твои логические мысли и знания прописались в мой мозг инстинкта самосохранения. Что сказать больше не знаю. Могу сказать, как москвич только одно, что не ел я дикого лосося, а теперь и от селёдки придётся отказываться. Кругом черви и глисты, нитраты и нитриты, пестициды, тяжелые металлы
такие соединения как свинец, кадмий, ртуть, соланин, и т.д. Это большая проблема современного общества.
Текст скрыт развернуть
0
Роман Курьянов
Роман Курьянов Владимир Якушев 20 января, в 10:25 Да не берите Вы в голову, правильно приготовили и кушайте на здоровье, вы чего :) Текст скрыт развернуть
0
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак» Владимир Якушев 20 января, в 13:55 1404. Болезни Рыб.
http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/43666603448/
Текст скрыт развернуть
0
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак» Евгений «Рыбак» 20 января, в 13:58 1325. Чума щук
http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/43955165046/
Текст скрыт развернуть
0
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак» Евгений «Рыбак» 20 января, в 13:59 1024. Черные точки: есть можно
http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/43885659295/
Текст скрыт развернуть
0
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак» Евгений «Рыбак» 20 января, в 14:02 №125. БОЛЕЗНИ РЫБ И ИХ ОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/43133297946/
Текст скрыт развернуть
0
Владимир Якушев
Владимир Якушев Евгений «Рыбак» 20 января, в 14:18 Спасибо, Жень. Теперь вообще рыбу не смогу есть пока буду помнить об этой гадости - Кошачья двуустка (описторхоз) Это вообще бомба для человека. Текст скрыт развернуть
1
Владимир Якушев
Владимир Якушев Роман Курьянов 20 января, в 14:20 Для меня одна мысль про червей отвратительна для еды. А так всё нормально, Роман. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 19
НОВЫЕ ТЕМЫ
Рыбалка на карпа на фидер летом 2017- Рыбалка на видео
16 авг, 15:50
+4 1
рыбалка на фидер
16 авг, 15:40
+2 1
Манка с чесноком в действии! Щука, карась, окунь,плотва (Подводная съемка)
15 авг, 11:51
+11 2
Не джигом единым
14 авг, 15:34
+5 0
Случай на рыбалке
12 авг, 08:48
+1 2
WD-40 на рыбалке! 100% РАЗВОД!!! Подводное видео
11 авг, 11:32
+4 0
Приколы на Рыбалке)
11 авг, 00:00
+15 1
Как вам Амурчик?
9 авг, 01:15
+4 0
Рыбакам посвящается!
8 авг, 13:54
+7 1
Как БЫСТРО почистить сушеную рыбу!
8 авг, 12:00
+4 2
Трофейный окунь
8 авг, 00:57
+9 2
Рыба горячего копчения, толстолоб, лосось, советы для начинающих!
7 авг, 03:23
+2 0
ракушатник на реке, корма полно, чем привлеч рыбу
5 авг, 22:05
+1 2
В сети появились фотографии рыбалки В. Путина.
5 авг, 20:46
+4 5
Рыбалка на куриную ПЕЧЕНЬ...ЧАСТЬ 2
4 авг, 12:55
+10 1
От элементарного джига к оснастке Дропшот (Dropshot).
3 авг, 00:50
+12 3
Подводная охота за рыболовными приманками и снастями
28 июл, 21:58
+8 2
Народное тестирование рыболовных катушек
28 июл, 19:03
+1 1
Вяленая рыба "Сегде" по старому "Нанайскому рецепту"
26 июл, 13:23
+14 7
Куриная ПЕЧЕНЬ в действии! Сом, голавль, густера
26 июл, 11:23
+8 3
Подделки лески Овнер
25 июл, 22:41
+3 1
Как я улучшил место для рыбалки
24 июл, 22:21
+13 1
Убойная насадка для ловли мирной рыбы! Мастырка (с секретом) за 5 минут.
21 июл, 14:07
+15 4
Солим рыбу по особому рецепту, вяленая рыба по Не знаю по какому! рецепт придумал сам😀 .
18 июл, 15:43
+8 6
Ножи для ледобура
17 июл, 23:44
+2 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Сергей Ужегов
класс
Сергей Ужегов Рыбалка на карпа на фидер летом 2017- Рыбалка на видео
Влад
https://www.youtube.com/watch?v=qLaXsXKY2Is
Влад рыбалка на фидер
mark kapustin
Интересно как она влияет на карпа?
mark kapustin Манка с чесноком в действии! Щука, карась, окунь,плотва (Подводная съемка)
Arthur Wagner
Класс
Arthur Wagner Манка с чесноком в действии! Щука, карась, окунь,плотва (Подводная съемка)
Дмитрий Матвеев
Вот блин и аладушки!!!!!!!!!!!!!!
Дмитрий Матвеев Случай на рыбалке
Евгений «Рыбак»
Наверно блондинка за рулем сидела (шутку)
Евгений «Рыбак» Случай на рыбалке
Сергей Ужегов
супер
Сергей Ужегов Приколы на Рыбалке)
Владислав Серов
Сергей Ужегов
интересно
Сергей Ужегов Как БЫСТРО почистить сушеную рыбу!
Кристалл Колор
Сильно.
Кристалл Колор В сети появились фотографии рыбалки В. Путина.
Василий Пашков
Всем рыбакам удачной рыбалки.
Василий Пашков Рыбакам посвящается!
Владимир Балаев
ХОРОШИЙ
Владимир Балаев Трофейный окунь
Сергей Ужегов
супер
Сергей Ужегов Трофейный окунь
Айдар Хусаинов
Алексей Выжанов
Возьмите с собой своего преемника как-нибудь.
Алексей Выжанов В сети появились фотографии рыбалки В. Путина.
Анатолий Ткаченко
Хороший вопрос. А где ответ?
Анатолий Ткаченко ракушатник на реке, корма полно, чем привлеч рыбу
алексей щетинин
Это не рыбак ЭТО ФУФЛО КОТОРОЕ УБИВАЕТ РОССИЮ!!!!!!!!!!!!!!!
алексей щетинин В сети появились фотографии рыбалки В. Путина.
Геннадий кузнецов
Макс ТТМ
Макс ТТМ
Сергей Ужегов
супер
Сергей Ужегов Рыбалка на куриную ПЕЧЕНЬ...ЧАСТЬ 2
Сергей
петр олехнович
Анатолий Ткаченко
роман романтеев
!!!!!
роман романтеев От элементарного джига к оснастке Дропшот (Dropshot).
Роман Курьянов
Обязательно передам :)
Роман Курьянов Вяленая рыба "Сегде" по старому "Нанайскому рецепту"
Макс ТТМ
заняться подводным плаванием что ли ))))
Макс ТТМ Подводная охота за рыболовными приманками и снастями
Макс ТТМ
Нанайцам привет!
Макс ТТМ Вяленая рыба "Сегде" по старому "Нанайскому рецепту"
Владимир Казанцев
Такими не пользуюсь.
Владимир Казанцев Народное тестирование рыболовных катушек
Роман Курьянов
Андрей Шкипер
Огонь!!! Отличный рецепт!!!
Андрей Шкипер Вяленая рыба "Сегде" по старому "Нанайскому рецепту"
Роман Курьянов
Всегда пожалуйста :)
Роман Курьянов Вяленая рыба "Сегде" по старому "Нанайскому рецепту"
Темы с новыми комментариями
Рыбалка на карпа на фидер летом 2017- Рыбалка на видео

Рыбалка на карпа на фидер летом 2017- Рыбалка на видео

Рыбалка на карпа на фидр летом 2017- Рыбалка на видео

16 авг, 15:50
+4 1
рыбалка на фидер

рыбалка на фидер

рыбалка на фидер ловля карпа

16 авг, 15:40
+2 1
Манка с чесноком в действии! Щука, карась, окунь,плотва (Подводная съемка)

Манка с чесноком в действии! Щука, карась, окунь,плотва (Подводная съемка)

Манка с чесноком - излюбленная насадка на карася, карась ее очень сильно любит. Посмотрим как быстро рыба начнет реагировать на нашу кормушку с манкой. Подвод

15 авг, 11:51
+11 2
Случай на рыбалке

Случай на рыбалке

Очерк о том, какие непредсказуемые случаи бывают при ловле рыбы, не зависящие от рыбака Как-то в начале сентября я собрался половить с лодки язя на

12 авг, 08:48
+1 2
Приколы на Рыбалке)

Приколы на Рыбалке)

https://www.youtube.com/watch?v=L7fZTXK50W0

11 авг, 00:00
+15 1
Как БЫСТРО почистить сушеную рыбу!

Как БЫСТРО почистить сушеную рыбу!

Это видео для любителей сушеной рыбы. С помощью обычных кухонных ножниц я покажу как быстро и легко почистить сушеную рыбу. Этот способ особенно хорош при чис

8 авг, 12:00
+4 2
В сети появились фотографии рыбалки В. Путина.

В сети появились фотографии рыбалки В. Путина.

Короткий отпуск президента проходил в Тувинской области. В Путин порыбачил, занимался дайвингом и просто отдыхал на природе

5 авг, 20:46
+4 5
Рыбакам посвящается!

Рыбакам посвящается!

https://www.youtube.com/watch?v=qz1kqs4HJoY

8 авг, 13:54
+7 1
Трофейный окунь

Трофейный окунь

https://www.youtube.com/watch?v=5pjNu955BZI

8 авг, 00:57
+9 2
ракушатник на реке, корма полно, чем привлеч рыбу

ракушатник на реке, корма полно, чем привлеч рыбу

ракушатник на реке, корма полно, чем привлеч рыбу? рыбы навалом . но не клюет Попадают махонькие окуньки или при ловле сома ноью, зацепшь одного леща н

5 авг, 22:05
+1 2
Вяленая рыба "Сегде" по старому  "Нанайскому рецепту"

Вяленая рыба "Сегде" по старому "Нанайскому рецепту"

Друзья разрешите вам предложить ещё один рецепт вяленой рыбы, Рыба прежде чем её завялить солится в специальном тузлуке на основе крепкого чая. получается очен

26 июл, 13:23
+14 7
Рыбалка на куриную ПЕЧЕНЬ...ЧАСТЬ 2

Рыбалка на куриную ПЕЧЕНЬ...ЧАСТЬ 2

Очередная рыбалка на куриную печень состоялась. Клев в этот раз был не такой хороший, но все же он был и это уже радует! Температура, ветер, давление все поме

4 авг, 12:55
+10 1