Евгений «Рыбак» предлагает Вам запомнить сайт «Рыбалка2000 - fisherman2000.mirtesen.ru»
Вы хотите запомнить сайт «Рыбалка2000 - fisherman2000.mirtesen.ru»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

_ Хороших друзей не бывает много, их всегда мало _

  

   

- Неважно любишь ли ты рыбалку.Но сам отдых на Природе когда квакают лягушата и комар гад сосет тебе кровь и костер запах дыма и шашлыка...Обалдеть!***
- Сайт создан для Всех любителей рыбалки . У нас нет ограничений по новым темам и приоритета в выборе людей.
- Разрешается ВСЕМ создавать любые темы связанные с Рыбалкой и Охотой. Для этого просто нажмите кнопку ДОБАВИТЬ ТЕМУ http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/add
- Рекламные темы обсуждаются индивидуально.
Бесплатно здесь http://fisherman2000.mirtesen.ru/pedia/

Ваша реклама в СМИ2

У тебя есть сайт? Хочешь заработать?

Присоединяйся и зарабатывай!

 

http://referral.smi2.net/

                      а        

Малосольный лосось, длительного хранения, или как сохранить малосольного лосося долго!

развернуть

Малосольный лосось, длительного хранения, или как сохранить малосольного лосося долго!

Как правильно солить малосольного лосося для длительного хранения. Дальневосточный способ сохранить малосольную рыбу на длительное время до полу года будет храниться малосольная рыба приготовленная по этому рецепту, Так солят рыбу коренные жители с низовьев Амура, Ульчи, и Гиляки!


Источник →

Опубликовано 18.01.2017 в 09:11

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Анатолий Ткаченко
Анатолий Ткаченко 19 января, в 00:46 Обязательно попробую засолить таким способом лосося. Жаль только, что у меня не будет дикого лосося. Текст скрыт развернуть
1
Роман Курьянов
Роман Курьянов Анатолий Ткаченко 20 января, в 01:48 Попробуйте я уверен вам понравится, пусть даже это будет и Норвежская сёмга, Тут самое главная фишка в том, что рыба с водой после того как её достали из неё больше не встречается, всё обтирается тряпкой, соскабливается ножом, и вкус у такой рыбы получается совсем не такой как обычно, ну не расскажешь словами нужно пробовать, и обязательно почувствуете разницу. Текст скрыт развернуть
1
Анатолий Ткаченко
Анатолий Ткаченко Роман Курьянов 20 января, в 13:24 Спасибо, Роман! Вот я ещё хочу попробовать такой засол для судака, леща или крупного окуня. Дело в том, что я увлекаюсь рыбалкой и в основном ловлю этих рыб в Голландии и в Германии. Если интересно, посмотрите: http://www.russfishing.de/indexr.php . В планах есть мысль размещать интересные рецепты на этом нашем сайте. Ваш рецепт обязательно размещу. Текст скрыт развернуть
1
Роман Курьянов
Роман Курьянов Анатолий Ткаченко 20 января, в 13:26 Сейчас посмотрю, а из судака получается очень вкусное Хе по корейски, попробуйте. Текст скрыт развернуть
1
Роман Курьянов
Роман Курьянов Анатолий Ткаченко 20 января, в 13:40 Анатолий у меня есть идея, в вашу рубрику самоделки, даже уже есть несколько готовых изделий, я на следующей неделе в среду ну край в четверг сделаю ролик для своего канала и выложу на сайт Евгения, Текст скрыт развернуть
1
Анатолий Ткаченко
Анатолий Ткаченко Роман Курьянов 20 января, в 20:31 Отличная идея, Роман. Как говорят немцы "гутэ идэе" . Жду с нетерпением. Текст скрыт развернуть
0
Анатолий Ткаченко
Анатолий Ткаченко Роман Курьянов 20 января, в 20:32 Это я пробовал. Действительно вкусно. Текст скрыт развернуть
1
Владимир Якушев
Владимир Якушев 19 января, в 15:31 Если бы у меня был экологически чистый лосось, Жень, я бы его съел сырым с соусом для суши, а у меня только плотва и окунёк с Рузы. Чисто лосося не видел и не ел никогда.
Текст скрыт развернуть
0
Роман Курьянов
Роман Курьянов Владимир Якушев 20 января, в 01:59 Доброго дня, Красную рыбу в свежем виде кушать рискованно без лабораторных анализов или глубокой заморозки, она часто бывает червивая в мясе полно тоненьких полупрозрачных червичков, Ведь мало кто знает, но на Камчатке на Сахалине короче у нас на дальнем востоке не едят мясо медведей которые питаются этим самым диким лососем, Очень большая вероятность заразиться всякой бякой, очень много смертельных случаев, поэтому медведей развелось последнее время очень много, у нас в детский сад зашёл в начале декабря, девочку 6 лет повалял, воспитатель убежала, Лицензия дорогая , а ради лап и желчи их не кто не стреляет, сбыт на Китай сейчас перекрыли. Так-то суши лучше делать из исскутвенной рыбы, У нас сырого можно кушать только Хариуса , ну и осетра пожалуй и всё, всю остальную рыбу только после заморозки на балконе при минус 35-40 градусов. :) Текст скрыт развернуть
0
Владимир Якушев
Владимир Якушев Роман Курьянов 20 января, в 06:26 Спасибо, Роман. Это ужасно. А приготовленную на пару рыбу, её есть безопасно? Или слабосолёную красную рыбу? И вообще при солении рыбы черви и паразиты погибают в ней, и что происходит в желудке человека при переваривании этих червей? Некоторую, включая лососёвых пород рыбу, жареную не люблю. Это значит хоть и убитых паразитов и червей в рыбе и мясе мы всё равно едим? А как же в суши - ресторанах есть блюда, суши, роллы, с сырой рыбой и там черви? Или там блюда готовятся из рыбы выращенной в питомниках, в стерильных водоёмах? В магазинах рыбу продают, надеюсь проверенную от паразитов и червей? Я в шоке от нашего питания. Текст скрыт развернуть
0
Роман Курьянов
Роман Курьянов Владимир Якушев 20 января, в 07:15 Владимир я про магазинную рыбу не знаю, а в Японских ресторанах стоят как правило специальные холодильники там рыбу максимально свежею морозят шоковой заморозкой при минус 70 градусов, потом постепенно она от таивает не теряя своих вкусовых и внешних качеств, специальная технология, обсолютно свежею рыбу вроде как можно есть чисто морскую, но в селёдке тоже черви поподаются в салёной которая целиком продаётся не потрашоная, Знаете поговорка у поваров есть, что лучше рыбу переварить, а мясо лучьше не доварить. После заморозки рыба безапасна, А вот раньше когда у нас здесь морозильных ларей не было возможности достать для домашнего использования мы рыбу солили в бочках, так вот по старым гостам времён СССР, пологалось сыпать на 1 кг рыбы 100 грамм крупной соли, и солить эту рыбу 45 суток, рыба поролась на пласт это когда по хребту разрезается, после чего её нужно отмачивать трое суток постоянно меняя воду и можно кушать в солёном виде, или вялить коптить пироги делаем, просто варили, я досих пор бочёнок небольшой солю для себя, не в тех обьёмах как раньше, сейчас ларь замораживаю и нет проблем. И в магазинах рыба скорее всего тоже замороженная продаётся, охлаждённай только сёмга с сачков которая на антибиотиках растёт за 6 месецев до товарного размера, в то время как в природе ей нужно 4 года чтобы вырасти до 3х-5кг, Да ту рыбу с дикой сравнивать наверно и не коректно, кто будет кормить домашнею сёмгу креветками да ракообразными чтобы мясо у неё было красного цвета нет от красителей а от питания как у дикого лосося. Текст скрыт развернуть
0
Владимир Якушев
Владимир Якушев Роман Курьянов 20 января, в 09:01 Спасибо, Роман. Печально. Теперь я и от селёдки откажусь наверное. Все твои логические мысли и знания прописались в мой мозг инстинкта самосохранения. Что сказать больше не знаю. Могу сказать, как москвич только одно, что не ел я дикого лосося, а теперь и от селёдки придётся отказываться. Кругом черви и глисты, нитраты и нитриты, пестициды, тяжелые металлы
такие соединения как свинец, кадмий, ртуть, соланин, и т.д. Это большая проблема современного общества.
Текст скрыт развернуть
0
Роман Курьянов
Роман Курьянов Владимир Якушев 20 января, в 10:25 Да не берите Вы в голову, правильно приготовили и кушайте на здоровье, вы чего :) Текст скрыт развернуть
0
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак» Владимир Якушев 20 января, в 13:55 1404. Болезни Рыб.
http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/43666603448/
Текст скрыт развернуть
0
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак» Евгений «Рыбак» 20 января, в 13:58 1325. Чума щук
http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/43955165046/
Текст скрыт развернуть
0
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак» Евгений «Рыбак» 20 января, в 13:59 1024. Черные точки: есть можно
http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/43885659295/
Текст скрыт развернуть
0
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак» Евгений «Рыбак» 20 января, в 14:02 №125. БОЛЕЗНИ РЫБ И ИХ ОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
http://fisherman2000.mirtesen.ru/blog/43133297946/
Текст скрыт развернуть
0
Владимир Якушев
Владимир Якушев Евгений «Рыбак» 20 января, в 14:18 Спасибо, Жень. Теперь вообще рыбу не смогу есть пока буду помнить об этой гадости - Кошачья двуустка (описторхоз) Это вообще бомба для человека. Текст скрыт развернуть
1
Владимир Якушев
Владимир Якушев Роман Курьянов 20 января, в 14:20 Для меня одна мысль про червей отвратительна для еды. А так всё нормально, Роман. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 19
НОВЫЕ ТЕМЫ
Молниеносная АТАКА ЩУКИ на живца!!!Подводная съемка
20 окт, 20:00
0 0
Мощная приманка для мирной рыбы осенью + подводная съемка
17 окт, 11:36
+1 0
Осетры нижнего Амура, Борьба с браконьерами на Амуре. 1 часть.
16 окт, 08:12
0 0
Раки сходят с ума от этого ЗАПАХА... Подводная съемка
10 окт, 12:17
+1 0
Новая снасть для Рыбалки из монтажной Пены, изготовка и проверка в работе Реально работает
4 окт, 17:37
0 0
МАСТЫРКА. Подводная съемка + Рыбалка на куриную печень
4 окт, 11:49
0 0
Реакция рыбы на ЖАРЕНЫЕ СЕМЕЧКИ! Подводная съемка
28 сен, 11:25
+1 0
Тузлук для засолки икры и рыбы,
28 сен, 02:35
0 0
Рыбалка на куриную печень в сентябре, такую рыбу я не ожидал поймать
27 сен, 16:56
0 0
Съедобная РЕЗИНА в действии! Ультралайт. Щука, жерех, бычок и...
24 сен, 12:37
+3 0
БЮДЖЕТНАЯ И КАЧЕСТВЕННАЯ УДОЧКА С АЛИЭКСПРЕСС (ОЗОР)
23 сен, 22:27
+2 0
10 вопросов по спиннер-бейтам
23 сен, 22:05
+3 0
10 вопросов по глиссерам
21 сен, 19:39
0 0
Реакция рыбы на КОШАЧИЙ КОРМ! Подводная съемка
19 сен, 09:30
+15 2
зимняя обувь, начало форелевого сезона, обновленный запас резины
19 сен, 01:31
+1 0
ЧУТЬ НЕ ПОТЕРЯЛ СПИННИНГ РЫБАЛКА НА КАРПА И ПЛОТВУ ОСЕНЬЮ
18 сен, 22:25
+5 2
Галантерейный люрекс, поясной ремень и кусок пожарного шланга
16 сен, 21:25
+2 0
грузила для отводного, рокфишинг, предзаказ на Fishycat и Дайва
13 сен, 21:34
+3 3
Лучше Русских - щук ловят только бобры.
12 сен, 21:55
+3 0
Куриная печень в действии! Огромная щука! Подводная съемка
11 сен, 11:24
+2 2
15 лет "резинового" стажа
10 сен, 21:55
+4 0
Ловля раков ночью с фонариком с лодки в сентябре хороший улов рыбалка на видео
9 сен, 19:29
+1 1
Реакция рыбы на КАКАО! Подводное видео
7 сен, 09:03
+9 0
Росрыболовство призывает ФАС отследить завышение цен на дальневосточные морепродукты
6 сен, 22:33
0 0
10 вопросов по попперам
5 сен, 21:18
+5 0

Поиск по блогу

Последние комментарии

Дмитрий Левченко
Эрий Панов
❇Дмитрий❇ 😁
пробовал несколько раз,реакции ноль
❇Дмитрий❇ 😁 Реакция рыбы на КОШАЧИЙ КОРМ! Подводная съемка
Сергей Рубцов
Да это идея
Сергей Рубцов Реакция рыбы на КОШАЧИЙ КОРМ! Подводная съемка
Сергей Ужегов
супер
Сергей Ужегов ЧУТЬ НЕ ПОТЕРЯЛ СПИННИНГ РЫБАЛКА НА КАРПА И ПЛОТВУ ОСЕНЬЮ
Arthur Wagner
Класс
Arthur Wagner ЧУТЬ НЕ ПОТЕРЯЛ СПИННИНГ РЫБАЛКА НА КАРПА И ПЛОТВУ ОСЕНЬЮ
Евгений «Рыбак»
.
Евгений «Рыбак» грузила для отводного, рокфишинг, предзаказ на Fishycat и Дайва
Александр Меерзон
петр олехнович
Все три особенности оспорю. НЕДОКАЗАНО.
петр олехнович грузила для отводного, рокфишинг, предзаказ на Fishycat и Дайва
Анатолий Ткаченко
Ну и? Щуке и окуню печень по барабану.
Анатолий Ткаченко Куриная печень в действии! Огромная щука! Подводная съемка
Сергей Ужегов
супер
Сергей Ужегов Куриная печень в действии! Огромная щука! Подводная съемка
Прохожий по жизни
Сергей Ужегов
супер
Сергей Ужегов Уловистая приманка на крупного карася и карпа в работе (КОФЕ)
Сергей Ужегов
супер
Сергей Ужегов Рыбалка Первый мой трофей и первая пойманная щука (на вертушок с алиэкспресс)
И.И. Соколов
Михаил Стасов
Не "штаф", а "штоф".
Михаил Стасов Как правильно парковаться у водоема?
Михаил Пысин
Спасибо за информацию, такое может быть и у нас.
Михаил Пысин Как правильно парковаться у водоема?
роман романтеев
Да ты гений епта!!))))))
роман романтеев Как распутать бороду на катушке Самый быстрый и простой способ распутать.
Анатолий Ткаченко
Нет слов!
Анатолий Ткаченко Как распутать бороду на катушке Самый быстрый и простой способ распутать.
Михаил Кузьмин
Владимир Логвинов
Энштейн ебеныть!!!!!!!!!!
Владимир Логвинов Как распутать бороду на катушке Самый быстрый и простой способ распутать.
Влад советов
незачто)
Влад советов Лучшие бо йлы изготовка и проверка в действие карась и лещ насадка для карася и леща
Алексей Еремин
сергей платунов
Роман Курьянов
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак»
Евгений «Рыбак»
Влад советов
спасибо
Влад советов На рыбалке-рыбалка на видео 2017
Сергей Ужегов
супер
Сергей Ужегов На рыбалке-рыбалка на видео 2017
Arthur Wagner
молодец
Arthur Wagner Рыбалка на карпа на фидер 2017 ВОТ ЭТО УЛОВ рыбалка на видео
Темы с новыми комментариями
Трофейная Кумжа на Зимней рыбалке!

Трофейная Кумжа на Зимней рыбалке!

Кумжа - ручьевая или озерная рыба из семейства лососевых. Средняя масса Кумжи от 1 до 5 кг, при длине от 30 до  70см. В России кумжа водится почти во всех река

26 дек 16, 07:51
+4 2
Все секреты зимней рыбалки. УИТЕСЬ)))

Все секреты зимней рыбалки. УИТЕСЬ)))

https://www.youtube.com/watch?v=TxqqybNtECM

25 ноя 16, 18:57
-9 6
Реакция рыбы на КОШАЧИЙ КОРМ! Подводная съемка

Реакция рыбы на КОШАЧИЙ КОРМ! Подводная съемка

Кошачий корм любят не только кошки, не верите, смотрите сами! Подводная съемка рыбы на речке с течением. Реакция рыбы и не только оказалась весьма интересна..

19 сен, 09:30
+15 2
ЧУТЬ НЕ ПОТЕРЯЛ СПИННИНГ РЫБАЛКА НА КАРПА И ПЛОТВУ ОСЕНЬЮ

ЧУТЬ НЕ ПОТЕРЯЛ СПИННИНГ РЫБАЛКА НА КАРПА И ПЛОТВУ ОСЕНЬЮ

https://www.youtube.com/watch?v=kDbdFfgYkE4

18 сен, 22:25
+5 2
грузила для отводного, рокфишинг, предзаказ на Fishycat и Дайва

грузила для отводного, рокфишинг, предзаказ на Fishycat и Дайва

Добрый день, уважаемые коллеги-рыбаки Груз банан-граненный Свинцовые грузила в форме банана оценили многие любители отводного поводка. Такие грузы имеют ряд

13 сен, 21:34
+3 3
Куриная печень в действии! Огромная щука! Подводная съемка

Куриная печень в действии! Огромная щука! Подводная съемка

Куриная печень - лакомство для голавля, проверим кто еще будет на нее обращать внимание. Будут ли щука или окунь атаковать ее??? Кого мы увидим? Обращает

11 сен, 11:24
+2 2
Ловля раков ночью с фонариком с лодки в сентябре хороший улов рыбалка на видео

Ловля раков ночью с фонариком с лодки в сентябре хороший улов рыбалка на видео

https://www.youtube.com/watch?v=3Bwn7j1e_IA

9 сен, 19:29
+1 1
Уловистая приманка на крупного карася и карпа в работе (КОФЕ)

Уловистая приманка на крупного карася и карпа в работе (КОФЕ)

https://www.youtube.com/watch?v=KO_D9030ANg

4 сен, 11:33
+7 1
Рыбалка Первый мой трофей и первая пойманная щука (на вертушок с алиэкспресс)

Рыбалка Первый мой трофей и первая пойманная щука (на вертушок с алиэкспресс)

https://www.youtube.com/watch?v=CD7gr9eGw1Y

2 сен, 21:44
+5 1
Как распутать бороду на катушке Самый быстрый и простой способ распутать.

Как распутать бороду на катушке Самый быстрый и простой способ распутать.

https://www.youtube.com/watch?v=eJjMeYAc78E

31 авг, 22:47
+5 5
Как правильно парковаться у водоема?

Как правильно парковаться у водоема?

Как правильно парковаться у водоема? В начале августа мы с сыном рыбачили на среднем Дону. Рыбалка была трудовая, но перед самым отъездом нам улыбнулась удача

2 сен, 15:31
+2 2
Лучшие бо йлы изготовка и проверка в действие карась и лещ насадка для карася и леща

Лучшие бо йлы изготовка и проверка в действие карась и лещ насадка для карася и леща

https://www.youtube.com/watch?v=zMeuVUpaaZo

28 авг, 18:14
+6 2