Толстолоб и Ауха горячего копчения, коптим на даче всё очень просто. натираем свежею рыбу крупной солью и отставляем просаливаться на 4 часа, далее соль смываем. подсушиваем рыбу на солнышке 30 минут. и в шарабан. на час на слабый огонь.
Ауха горячего копчения.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии