#Кухня рыбака

Рецепт — очень простой, но щука получается максимально вкусная — не суха, а сочная и нежная. И очень-очень вкусная. А весь секрет в ингредиентах, которые ее делают именно такой.  Количество ингредиентов — подбирайте самостоятельно. Мало кто из якутских рыболовов замерял их весами — все делается

Приветствую всех. Сегодня я вам расскажу, как сварить креветки, чтобы они получились ароматными, вкусными и сочными.   Ингредиенты: Креветки — 1 кг Вода — 2 литра Лавровый лист — 1 листок Укроп свежий — 1 веточка Гвоздика сушеная — 1 шт. Душистый перец — 1 гор. Чеснок — 1 зуб Сок лимона – по

Приготовив по этому рецепту селедку раз и навсегда откажетесь от рыбы горячего копчения. Ароматная вкусная селедка легко отделяется от костей и послужит как удобной закуской так и основным блюдом.   Рецепт: селедка — 2 шт. морковь — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. розмарин сметана — 50 г перец

Колбаски «Баварские», приготовленные своими руками — превосходная закуска на отдыхе на природе, альтернатива, немного надоевшему банальному шашлыку. А под бокал холодного свежего пива – цены ей нет. Одними из самых вкусных баварских колбасок считаются вайсвурсты — колбаски белые, рецептом

Вы когда-нибудь задумывались о том, как сохраняли свой улов наши деды и прадеды? Ведь они уходили рыбачить достаточно далеко от дома и на несколько дней. У рыболовов того времени не было ни холодильников, ни коптилен.  Данный способ копчения рыбы был придуман «на ходу», а потому никаких